中新網(wǎng)呂梁10月31日電 題：山西石樓“孫小辣”：鄉(xiāng)村“椒”響曲 “辣”出幸福味

　　作者 高瑞峰 霍愛蘭

　　“我們村的辣椒是自己育苗，個(gè)頭小巧，口味獨(dú)特�！碧崞稹皩O小辣”，山西省石樓縣孫家莊村黨支部書記梁建宏滿是自豪。

　　“孫小辣”是孫家莊村培育的本土辣椒品牌。石樓縣多地種植辣椒，孫家莊村的辣椒頗有盛名，當(dāng)?shù)赜小耙岳苯穼O家莊，要娶媳婦君南莊”的民諺，意指孫家莊村辣椒香辣獨(dú)特，君莊和南莊兩村姑娘俊俏。

山西省石樓縣孫家莊村辣椒豐收，奏響鄉(xiāng)村“椒”響曲。　　蘇彥云 攝

　　眼下，正是孫家莊村辣椒采收季節(jié)，該村辣椒種植基地內(nèi)，村民忙著采摘、分揀、裝車……送往該村“孫小辣”辣椒醬廠深加工。

　　“每到秋冬季，家家都要制作辣椒醬�！绷航ê杲榻B，2018年，該村依托“要吃辣椒孫家莊”的優(yōu)勢(shì)，建起“孫小辣”辣椒醬廠，實(shí)現(xiàn)了村集體產(chǎn)業(yè)“零”的突破。

　　“辣椒經(jīng)過精揀、淘洗、破碎、炒制，按照傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)制作的辣椒醬，吃過的人都特別喜歡，很受市場(chǎng)認(rèn)可�！绷航ê杲榻B，得益于口碑宣傳，“孫小辣”在撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也成了村民增收致富的“敲門磚”。

　　“孫小辣”辣椒醬廠成立伊始，村民溫兵旺便到廠里務(wù)工，他說，“家里有老人需要照顧，不能外出打工，在家門口的辣椒醬廠干活，照顧了家里，每月還能有3500元的工資收入，掙錢、顧家‘兩不誤’�！�

山西省石樓縣孫家莊村發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，闖出一條走向富裕的“辣味”幸福路�！　√K彥云 攝

　　如今，孫家莊村辣椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了種植規(guī)�；�、加工機(jī)械化、產(chǎn)品品牌化。截至目前，“孫小辣”辣椒醬廠帶動(dòng)20余戶脫貧戶種植辣椒100多畝，并為村里年紀(jì)偏大、不便外出打工的村民提供數(shù)十個(gè)就業(yè)崗位。

　　今年，“孫小辣”參展第108屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)，走進(jìn)“辣都”四川�！白屓珖�(guó)更多消費(fèi)者知道‘要吃辣椒孫家莊’，嘗到‘孫小辣’的味道。”梁建宏說，全村180余戶530多口人，一條心、一起拼，闖出一條走向富裕的“辣味”幸福路。(完)