中新網(wǎng)山西新聞10月25日電 “學校的飯菜非常好吃，我都愛吃”“每次都吃的非常飽，食堂阿姨的打飯量非常多，而且每次也都可以吃完”……今年9月份以來，山西交城縣實施的這項“放心午餐”工程切實幫助家長解決了小學生中午接送難、午餐無法保障的問題，廣大家長、學生紛紛點贊這項惠民工程。

　　作為交城縣確定的“放心午餐”工程試點學校，交城縣西街小學成立了“放心午餐”領導小組，并制定實施方案，細化職責、明確工作目標和任務，確保廣大在校學生吃得飽、吃得好、吃得安全，讓家長放心、讓人民滿意。

交城縣融媒體中心供圖

　　“我校為了切實做好‘放心午餐’這項民生工程，讓家長放心、學生舒心，一是抓好食材入校關，指定專人每天做好食材的查驗、 索票、索證、記錄；二是抓好廚房、餐具消毒關，每天安排專人定時開啟消毒設施；三是抓好食品加工，在規(guī)范加工流程的同時，校領導每日定時檢查；四是抓好用餐關，每日安排領導、教師組織分餐、陪餐， 確保有序用餐；五是抓好午休關，每日安排教師組織學生午休，保障在校安全�！苯怀强h西街小學黨支部書記、校長張衛(wèi)東表示。

　　從人員聘用、進貨渠道、食材入廚、食譜制定再到科學加工，學校對每一關都嚴格把控、精細管理，并實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”模式，讓食品安全更直觀地展現(xiàn)。同時，為進一步提升和改進午餐質量，學生就餐過程中，由值班教師陪餐，教師會在陪餐過程中第一時間掌握用餐情況，對就餐當天發(fā)現(xiàn)的問題及時解決并記錄和反饋，確保學生吃得放心，解除家長的后顧之憂。

　　伴隨著上午最后一節(jié)下課鈴聲響起，食堂工作人員將飯菜送到指定位置，確保學生第一時間吃到熱騰騰的飯菜。菜式葷素搭配，保證孩子們的營養(yǎng)需求。孩子們用餐期間不夠吃還可以繼續(xù)加餐，確保孩子們所需要的能量都能得到滿足。

　　“我們每天對孩子吃的食材，還有廚房用的廚具等都會進行檢測，并做好記錄， 確保孩子們吃到的是安全衛(wèi)生的飯菜�！蔽鹘中W食堂工作人員李潤潤說。

　　“放心午餐”是交城縣委、政府關愛學生健康成長的一項民心工程、德政工程和陽光工程，更是一項愛心工程。下一步，交城縣將繼續(xù)推進“放心午餐”工程，不斷提高學生飲食質量，保障午休，促進少年兒童健康成長，助力交城縣教育高質量發(fā)展。(完)

　　(冀美麗 李珍)