中新網山西新聞12月19日電 近日，山西省呂梁市文化和旅游局、商務局共同舉辦“旅游菜品·呂梁味道”呂梁旅游菜系(菜譜)評選活動，旨在深耕旅游品牌建設、構建呂梁特色旅游新業(yè)態(tài)、滿足游客旅游休閑需求，并將美食旅游打造成當?shù)匚穆媒洕�增長又一重要發(fā)力點。

　　活動分為小吃類評選和品牌涼菜、熱菜、主食、湯品評選，分別在離石區(qū)和汾陽市賈家莊裕和花園進行，活動吸引眾多網紅、市民參與，現(xiàn)場氣氛熱烈。

　　小吃類評選共選出優(yōu)秀獎30名、鼓勵獎7名；品牌涼菜、熱菜、主食、湯品評選共選出一等獎3名，二等獎6名、三等獎9名、優(yōu)秀獎54名。本次評選出的菜品均展現(xiàn)了呂梁獨特的風味和飲食文化，主要材料均來自呂梁本地的農土特產，確保了菜品的正宗和特色，13位專業(yè)評委對每道菜品進行品嘗和評估，確認其口感、色澤、香味等方面均達到預期效果。

　　據(jù)悉，主辦方將對獲獎菜品統(tǒng)一進行梳理、匯編，形成呂梁旅游菜譜，供全市旅游酒店、飯店參考使用，下一步，將繼續(xù)加大對呂梁美食文化的挖掘和推廣力度，進一步提升呂梁旅游品牌的知名度和影響力。(完)