山西經(jīng)濟日報太原10月9日訊(實習記者 韓瀟)近日，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局面向轄區(qū)內(nèi)吾悅廣場食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展了“誠信尚儉、共享食安”食品安全宣傳周主題宣傳活動。

　　宣講會上，該局執(zhí)法人員針對企業(yè)證照、從業(yè)人員健康證、操作環(huán)境衛(wèi)生等方面進行了詳細講解，要求企業(yè)要依法依規(guī)配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，有效落實主體責任。隨后，執(zhí)法人員帶領企業(yè)人員實地察看了吾悅廣場企業(yè)廚房粗加工區(qū)、清洗消毒區(qū)、備餐區(qū)等區(qū)域規(guī)劃，并就規(guī)范化管理的操作流程、風險管控經(jīng)驗等進行交流學習。

　　此次活動以理論與實際相結(jié)合的宣傳模式，增強了企業(yè)的食品安全意識和自我保護能力，推動了食品安全社會共治格局的形成。