9月12日，2024中國(山西)食品餐飲旅游博覽會(huì)暨中國興縣雜糧美食文化周開幕。山西省飯店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)樊樂平，中國飯店協(xié)會(huì)顧問、山西省飯店業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、黃河京都酒店管理集團(tuán)董事長(zhǎng)屈啟曉，市政協(xié)副主席、縣委書記喬云，晉菜大師專家委員會(huì)、大賽評(píng)委主任王力群，山西省作家協(xié)會(huì)社會(huì)聯(lián)絡(luò)部主任李浩東，山西省飯店業(yè)商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)史先鋒，晉中市名廚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龐煜，山西省火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳素軍，縣人大常委會(huì)主任史小軍，縣政協(xié)主席宋興麗，縣委常委、政法委書記楊瑞廷，縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)武軍，縣人大常委會(huì)副主任李雙權(quán)，副縣長(zhǎng)李茂，山西澤豐達(dá)新能源有限公司總經(jīng)理范馳等出席。

　　樊樂平代表中國飯店協(xié)會(huì)、山西省飯店業(yè)商會(huì)對(duì)大會(huì)的勝利召開表示熱烈祝賀。他指出，本次活動(dòng)是興縣縣委、縣政府加強(qiáng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)，持續(xù)高質(zhì)量打好“六張牌”，聚力聚焦六項(xiàng)重點(diǎn)工作，奮力譜寫中國式現(xiàn)代化興縣篇章的重要步驟，是全面提升興縣在雜糧產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的知名度和影響力，促進(jìn)省內(nèi)外客商與興縣農(nóng)業(yè)企業(yè)的合作，推動(dòng)雜糧產(chǎn)品的市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要，必將有力推動(dòng)興縣雜糧產(chǎn)品、美食產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，讓雜糧產(chǎn)業(yè)真正成為富縣富村富民的支柱產(chǎn)業(yè)。中國飯店協(xié)會(huì)、山西省飯店業(yè)商會(huì)將發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，一如既往地支持興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓“中國雜糧之鄉(xiāng)”“中國雜糧美食之鄉(xiāng)”更加深入人心，讓興縣雜糧走出山西，走向全國。

　　喬云代表縣四大班子和30萬老區(qū)人民，向蒞臨活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)、商會(huì)協(xié)會(huì)代表、企業(yè)家表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。并從人文歷史、地理環(huán)境、革命傳統(tǒng)及雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等方面介紹了興縣的基本情況。他指出，近年來，興縣牢記領(lǐng)袖囑托，持續(xù)感恩奮進(jìn)，實(shí)施雜糧產(chǎn)業(yè)“特”“優(yōu)”“高效”發(fā)展戰(zhàn)略，與中國農(nóng)科院合作共建全國雜糧生產(chǎn)、供應(yīng)、培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)、試驗(yàn)示范和種子基地，成功舉辦第八屆中國(山西)食品餐飲旅游博覽會(huì)暨首屆中國山西(興縣)雜糧面食文化節(jié)、2023國際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)、第五屆中國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(興縣)首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、2024年全國雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)暨中國作物學(xué)會(huì)食用豆專委會(huì)會(huì)員大會(huì)，興縣榮獲“中國雜糧之鄉(xiāng)”“中國雜糧美食之鄉(xiāng)”“中國雜糧美食地標(biāo)城市”“中國生態(tài)好食材雜糧基地”“山西優(yōu)質(zhì)雜糧之鄉(xiāng)”“呂梁市雜糧專業(yè)鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào)。聚焦打造雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈體系，在研制推廣雜糧代餐粉、小米油、小米鍋巴、雜糧方便面、雜糧預(yù)制粥等小雜糧功能食品，亞麻籽油功能食品、功能食醋、紅土地酒、晉綏酒業(yè)酒等系列精深加工產(chǎn)品基礎(chǔ)上，同步建設(shè)雜糧宴大師工作室、晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院興縣工作站、雜糧院士專家工作站、雜糧博物館、現(xiàn)代雜糧示范園區(qū)、晉西北農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)全方位提檔升級(jí)。目前興縣雜糧宴研發(fā)推廣總部基地、中央廚房、旗艦店、連鎖店推廣體系正在逐步形成，雜糧美食坊快餐店也在同步規(guī)劃布局，將引領(lǐng)更多的家庭參與雜糧美食坊快餐店的經(jīng)營(yíng)管理，帶動(dòng)更多的脫貧低收入農(nóng)戶通過雜糧美食創(chuàng)業(yè)就業(yè)、增收致富�！芭d縣雜糧宴 健康中國宴”作為興縣餐飲業(yè)與文旅業(yè)深度融合的金字招牌和餐飲文化的亮麗名片，其品牌輻射效應(yīng)將立足興縣、走出山西、走向全國，成為興縣推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

　　喬云希望各商會(huì)協(xié)會(huì)、各市場(chǎng)主體能與興縣開展更深層次、更多領(lǐng)域、更為廣泛的合作，結(jié)出合作共贏的累累碩果，為推動(dòng)興縣雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈及興縣雜糧餐飲文化高質(zhì)量發(fā)展做出更多貢獻(xiàn)。希望各界人士充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，多宣傳興縣、多推介興縣，助力興縣講好興縣紅色故事、講好興縣雜糧故事、講好興縣發(fā)展故事，讓更多的人了解興縣、走進(jìn)興縣、支持興縣、發(fā)展興縣。

　　屈啟曉宣布2024中國山西食品餐飲旅游博覽會(huì)暨中國興縣雜糧美食文化周開幕。

　　王力群代表山西晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)校為興縣授牌“晉菜·晉味產(chǎn)業(yè)基地”，樊樂平代表山西省飯店業(yè)商會(huì)為興縣授牌“雜糧菜品研發(fā)基地”，邸元平代表山西晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院為興縣授牌“雜糧美食人才培訓(xùn)教學(xué)基地”。

　　在與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的見證下，6家異地餐飲企業(yè)與興縣本地龍頭企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　儀式上集中觀看了興縣雜糧美食文化周宣傳片和山西新東方烹飪學(xué)校面食技藝表演。開幕式后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)還參觀了“興縣雜糧宴”美食展和興縣鄉(xiāng)村e(cuò)鎮(zhèn)服務(wù)中心。

　　山西省飯店業(yè)商會(huì)、縣直相關(guān)單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、興縣雜糧協(xié)會(huì)、興縣餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。