圖為興縣地理標(biāo)志產(chǎn)品大明綠豆。

　　糧食能源安全是國(guó)家安全的重要組成部分，也是社會(huì)穩(wěn)定的根本保證。近年來，興縣縣委縣政府高舉習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想偉大旗幟，因地制宜結(jié)合實(shí)際，建基地、育龍頭、闖市場(chǎng)、打品牌，一系列組合拳精準(zhǔn)打出“興縣雜糧、中國(guó)好糧”的靚麗名片，用擔(dān)當(dāng)作為書寫出“端牢中國(guó)飯碗”的生動(dòng)實(shí)踐。

　　下好品牌先手棋

　　謀劃產(chǎn)業(yè)大文章

　　興縣資源豐富、地大物博，是山西省國(guó)土面積版圖最大的縣域，梁峁起伏的地形地貌、深厚的土層給雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢(shì)，2021年以來，興縣縣委高瞻遠(yuǎn)矚將打造“興縣雜糧、中國(guó)好糧”作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要工作來抓，主動(dòng)扛起“藏糧于地、藏糧于技”守牢國(guó)家糧食安全底線的重要責(zé)任。

　　三年來，興縣與中國(guó)農(nóng)科院長(zhǎng)期密集對(duì)接，中國(guó)農(nóng)科院先后派出6支科研團(tuán)隊(duì)、13名專家、20多位研究員助力興縣雜糧產(chǎn)業(yè)，建立起中國(guó)農(nóng)科院興縣育種基地、專家院士工作站，新認(rèn)定3個(gè)蕎麥新品種、2個(gè)豇豆新品種，選育的晉汾107比傳統(tǒng)晉谷21號(hào)谷子平均畝增產(chǎn)超20%，試驗(yàn)的蕎麥新品種在全省品種中畝產(chǎn)第一，全縣雜糧種植面積穩(wěn)定在40萬畝左右。

　　2023年，興縣成功舉辦首屆中國(guó)山西(興縣)雜糧面食文化節(jié)、2023國(guó)際小米年學(xué)術(shù)年會(huì)第五屆中國(guó)小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨中國(guó)(興縣)首屆雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，“興縣雜糧、中國(guó)好糧”品牌越叫越響。先后被評(píng)為“中國(guó)雜糧之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧美食之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧美食地標(biāo)城市”“中國(guó)生態(tài)好食材雜糧基地”。全縣共認(rèn)證綠色雜糧產(chǎn)品73個(gè)、有機(jī)雜糧產(chǎn)品54個(gè)、無公害雜糧產(chǎn)品40個(gè)和地理標(biāo)志產(chǎn)品2個(gè)；擁有省級(jí)龍頭企業(yè)8戶、市級(jí)龍頭企業(yè)17戶，年生產(chǎn)能力8000萬斤；產(chǎn)品銷售到全國(guó)29個(gè)省，出口美國(guó)、日本，總銷售額3.5億元。

　　與此同時(shí) 興縣借助電子商務(wù)的東風(fēng)，在風(fēng)光秀麗景色宜人的南山腳下，開辟出一塊“風(fēng)水寶地”，精心打造了興縣農(nóng)產(chǎn)品特色館，引進(jìn)11戶電商企業(yè)，通過“公益助農(nóng)、直播帶貨”等活動(dòng)長(zhǎng)期幫助雜糧企業(yè)解決銷售問題，2023年全縣雜糧電商銷售額突破1億元大關(guān)，進(jìn)一步擴(kuò)大了“興縣雜糧”市場(chǎng)份額，在全國(guó)各地叫響了興縣雜糧的“名聲”，“小雜糧”已做成了“大產(chǎn)業(yè)”。

　　一系列豐碩的成果正在助推興縣農(nóng)業(yè)向更大、更強(qiáng)、更有、更精的目標(biāo)邁進(jìn)，為保障國(guó)家糧食安全“蓄勢(shì)賦能”。

　　賦予雜糧新內(nèi)涵

　　畫出發(fā)展“同心圓”

　　早春的腳步還未開始，2月29日，呂梁市政協(xié)副主席、興縣縣委書記喬云就率隊(duì)赴京與農(nóng)科院專家共商雜糧產(chǎn)業(yè)深化合作。在北京中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院，組織召開興縣雜糧產(chǎn)業(yè)總結(jié)部署會(huì)議，全面總結(jié)回顧過去一年的得失，共同謀劃興縣雜糧2024年發(fā)展計(jì)劃，用“興縣雜糧、中國(guó)好糧”品牌，造福老區(qū)百姓，傳承紅色血脈，共同書寫新時(shí)代“呂梁英雄傳”。

　　3月5日，興縣召開全縣2024年度春耕備耕暨農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)工作安排部署會(huì)議，明確目標(biāo)、細(xì)化責(zé)任，詳細(xì)部署全縣新一年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作；3月9日，召開興縣雜糧宴研發(fā)推廣暨餐飲文化發(fā)展座談會(huì)……

　　晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校餐飲系主任王力群，太原市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)書記、中國(guó)美酒美食研究院研究員程建國(guó)，中國(guó)資深級(jí)注冊(cè)烹飪大師、國(guó)家高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人張全興，國(guó)家級(jí)中式烹飪高級(jí)考評(píng)員、山西省烹飪名師中式烹飪高級(jí)技師張文瑞等親臨會(huì)場(chǎng)，助力興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　圍繞打好“精品雜糧牌”，興縣依托“中國(guó)雜糧美食之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧美食地標(biāo)城市”“中國(guó)生態(tài)好食材雜糧基地”“山西優(yōu)質(zhì)雜糧之鄉(xiāng)”“中國(guó)雜糧之鄉(xiāng)”的光環(huán)與榮譽(yù)，深入推進(jìn)餐飲文化和文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，精心打造“興縣雜糧宴”，大力發(fā)展雜糧預(yù)制飯菜產(chǎn)業(yè)，努力開發(fā)健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、功能、安全的食品，不斷譜寫興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的篇章。

　　高規(guī)格的會(huì)議、高水平的交流，智慧思想的碰撞，勾勒出了2024年興縣雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“宏偉藍(lán)圖”：要做到有故事、有文化、有品牌、有帶動(dòng)、有標(biāo)準(zhǔn)，深入挖掘全縣紅色文化內(nèi)涵，講好“興縣雜糧宴”故事，不斷深化與晉菜晉面產(chǎn)業(yè)學(xué)院的戰(zhàn)略合作，積極創(chuàng)建中國(guó)雜糧廚師之鄉(xiāng)，籌劃舉辦“興縣雜糧宴”品鑒大會(huì)、第二屆中國(guó)山西(興縣)雜糧面食文化節(jié)，大力推廣“興縣雜糧宴”120道標(biāo)準(zhǔn)菜系，積極培育雜糧餐飲企業(yè)，有效帶動(dòng)群眾增收。要著力提升興縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展質(zhì)效，打造雜糧宴原料基地、總部基地、培訓(xùn)基地、就業(yè)基地、創(chuàng)新基地，籌劃建立雜糧宴廚師廚娘培訓(xùn)就業(yè)學(xué)校、王力群國(guó)家級(jí)技能大師工作站、興縣雜糧宴餐飲文化發(fā)展中心�？h委縣政府將堅(jiān)定不移推進(jìn)雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，充分吸收借鑒專家團(tuán)隊(duì)的意見建議，真正把“興縣雜糧宴”餐飲品牌打造成帶動(dòng)老百姓增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　不負(fù)春光早行動(dòng)

　　搶抓機(jī)遇譜新篇

　　春回大地，萬象更新，興縣亞龍農(nóng)業(yè)科技有限公司的蔬菜基地里，牛永德夫婦開始了新一年的忙碌。

　　興縣亞龍農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司是興縣最大的“菜籃子”工程和優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗繁育基地，近年來，公司通過與中國(guó)農(nóng)科院蔬菜繁育所合作，培育出最適宜本土栽種的西紅柿、黃瓜、茄子、西瓜、甜瓜、辣椒等各類蔬菜10大類、20多個(gè)品種，為服務(wù)三農(nóng)、保供穩(wěn)價(jià)發(fā)揮了重要作用。

　　大棚里新培育的蔬菜幼苗郁郁蔥蔥，嬌翠欲滴，生機(jī)盎然。興縣本土農(nóng)業(yè)專家趙玉平說，這兩年是興縣農(nóng)業(yè)突飛猛進(jìn)的兩年，特別是在中國(guó)農(nóng)科院的指導(dǎo)下，興縣找出了最適宜本地種植的蔬菜、瓜果，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量都創(chuàng)造出了歷史新高。

　　看著長(zhǎng)勢(shì)正旺的各種蔬菜，牛永德夫婦無比激動(dòng)，“以前種大田旱澇難把握，增收沒保證，如今種大棚，不但旱澇能保收，而且銷售不發(fā)愁，種植蔬菜一年比一年好，這就是科技強(qiáng)農(nóng)給種植戶帶來了實(shí)實(shí)在在的好處。”

　　2024年，興縣將以有力舉措落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”理論，全面實(shí)踐端牢中國(guó)飯碗的要求，持續(xù)高質(zhì)量打好“精品雜糧”牌，穩(wěn)面積、提單產(chǎn)，深加工、延鏈條，建基地、育品種，“三向發(fā)力”推動(dòng)雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。堅(jiān)持鏈條化、融合化、綠色化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，抓好基地建設(shè)、平臺(tái)建設(shè)、市場(chǎng)建設(shè)、品牌建設(shè)、園區(qū)建設(shè)，再建設(shè)雜糧種業(yè)試驗(yàn)示范基地200畝、適應(yīng)性試驗(yàn)基地1萬畝，打造雜糧院士專家工作站、全國(guó)試驗(yàn)示范創(chuàng)新基地、全省種業(yè)示范基地、全國(guó)供應(yīng)基地；看市場(chǎng)，建設(shè)雜糧博物館、現(xiàn)代雜糧示范園區(qū)、雜糧特色專業(yè)鎮(zhèn)，搭建全國(guó)宣傳展示平臺(tái)，對(duì)接交易會(huì)展和電商銷售平臺(tái)，打造晉西北農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)；看品牌，大力發(fā)展雜糧預(yù)制飯菜產(chǎn)業(yè)，精心打造“興縣雜糧宴”，持續(xù)辦好雜糧面食文化節(jié)、雜糧產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)。

　　擔(dān)當(dāng)國(guó)家責(zé)任、踐行時(shí)代使命，興縣將以發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力為目標(biāo)，擦亮“中國(guó)雜糧之鄉(xiāng)”這塊金字招牌，用擔(dān)當(dāng)作為和具體行動(dòng)書寫“端牢中國(guó)飯碗”興縣篇章的生動(dòng)實(shí)踐，推動(dòng)雜糧產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新業(yè)績(jī)、續(xù)寫新輝煌。