中新社晉中12月26日電 題:冬日太行山下的“致富羊”
中新社記者 胡健
太行山下,白雪覆蓋著連綿的山坡。一大早,66歲的王建福從幾公里外的家中趕來,開啟一天與羊?yàn)榘榈娜兆印W鳛橐幻蛸,王建福的工作就是每天帶著?shù)十頭黑山羊翻越山脈,待黃昏日落,把羊趕回羊舍,一年四季,風(fēng)雨無阻。
冬日,在山西省晉中市左權(quán)縣紅土垴村,十幾只黑山羊在王建福的“帶領(lǐng)”下,穿行在山脈之間,“咩咩”聲不絕于耳。
左權(quán)縣地處北緯37度,縣域內(nèi)擁有牧草200多種、中草藥500多種和豐富的山泉,自古以來就有養(yǎng)殖山羊的傳統(tǒng)。如今,“左權(quán)黑山羊”已成為當(dāng)?shù)刂r(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)之一。
“這幾年通過養(yǎng)羊,生活變得越來越好!眳⑴c養(yǎng)殖的王文忠說,在當(dāng)?shù)睾献魃绲膸ьI(lǐng)下,越來越多的農(nóng)戶通過養(yǎng)羊致富,過上幸福生活。
“在羊場經(jīng)營模式上,我們采取公司投資、農(nóng)戶承包方式,與農(nóng)戶簽訂養(yǎng)羊協(xié)議和收購合同,由公司統(tǒng)一供種、供飼料、收購和培訓(xùn),形成農(nóng)戶散養(yǎng)、企業(yè)管理、集中出售的集約養(yǎng)殖模式。截至目前,已帶動(dòng)農(nóng)戶4000戶,戶均增收1800元(人民幣,下同)!弊髾(quán)縣新世紀(jì)農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理巨峰介紹。
為將“左權(quán)黑山羊”形成產(chǎn)業(yè),左權(quán)縣采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)行模式,建設(shè)現(xiàn)代化育種、育肥、加工基地,培育黑山羊、大青山羊、綿羊三大養(yǎng)殖品種。目前,左權(quán)縣現(xiàn)有養(yǎng)殖戶654戶,存欄量19萬只,年出欄量13萬只,年飼養(yǎng)量達(dá)32萬只,山羊養(yǎng)殖初具規(guī)模。
左權(quán)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長巨維榮介紹,“到2025年,左權(quán)縣將實(shí)現(xiàn)年飼養(yǎng)規(guī)?偭窟_(dá)到50萬只,其中母羊培育10萬只、育種規(guī)模達(dá)到15萬只、育肥規(guī)模達(dá)到25萬只、加工屠宰能力達(dá)到30萬只,帶動(dòng)農(nóng)戶1萬余戶,年產(chǎn)值達(dá)到10億元!
左權(quán)縣依托萬安實(shí)業(yè)公司山羊屠宰加工廠,利用已取得的“左權(quán)太行山羊”地理標(biāo)志畜產(chǎn)品認(rèn)證、港澳出口證等,挖掘黑山羊食用、養(yǎng)生系列產(chǎn)品,不斷擴(kuò)展活羊港澳養(yǎng)殖市場供應(yīng)能力。
除了養(yǎng)羊,當(dāng)?shù)剡重視康養(yǎng)、民俗和餐飲文化發(fā)展。借助原生態(tài)民歌歌手——“羊倌歌王”石占明的知名度,打造山羊生態(tài)養(yǎng)殖展示區(qū)、田園生態(tài)展示區(qū)。此外,當(dāng)?shù)剡將左權(quán)黑山羊養(yǎng)殖與文化休閑度假區(qū)、寫生基地融合發(fā)展,形成看風(fēng)景、畫“羊”景、聽民歌、賞花戲、品羊肉、體民俗的文化休閑和寫生體驗(yàn)區(qū)。(完)